Introduction
Tahu asam pedas manis merupakan sajian khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan asamnya yang segar. Makanan ini terdiri dari tahu yang diolah dengan bumbu-bumbu yang khas dan disajikan dengan kuah asam pedas manis yang lezat. Siapa yang tidak suka dengan sajian yang satu ini? Yuk, simak resepnya berikut ini!
Ingredients
- 300 gram tahu putih
- 1 buah tomat merah
- 5 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah jeruk nipis
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Instructions
1. Pertama-tama, potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan air, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah kuah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam kuah. Aduk rata.
6. Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
7. Masak tahu asam pedas manis hingga kuah meresap dan matang. Angkat.
8. Sajikan tahu asam pedas manis dengan nasi putih hangat.
Nutrition
- Kalori: 210
- Protein: 8 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 14 gram
- Serat: 3 gram
- Kalsium: 116 mg
- Zat besi: 2 mg
Conclusion
Itulah resep tahu asam pedas manis yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang pedas, asam, dan manis akan membuat kamu ketagihan. Selain itu, makanan ini juga sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini ya!
