Pengantar
Es krim merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Namun, banyak es krim yang dijual di pasaran mengandung bahan-bahan yang kurang sehat, seperti SP. Oleh karena itu, kami akan membagikan resep es krim maizena tanpa SP yang enak dan sehat untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
- 500 ml susu cair
- 100 gr gula pasir
- 3 sdm maizena
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 1/4 sdt garam
Langkah Persiapan
- Campurkan susu cair, gula pasir, maizena, vanilla ekstrak, dan garam dalam panci.
- Aduk rata dengan whisk, pastikan tidak ada gumpalan.
- Panaskan panci di atas kompor dengan api kecil dan aduk terus hingga campuran es krim mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan aduk terus hingga suhu campuran turun ke suhu ruangan.
- Tuang campuran es krim ke dalam wadah dan tutup dengan plastik wrap.
- Simpan dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim beku.
- Sajikan es krim maizena tanpa SP dengan topping sesuai selera.
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada resep es krim maizena tanpa SP, pastikan adonan es krim tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan. Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti buah-buahan segar atau cokelat cair untuk variasi rasa. Jangan lupa untuk menyimpan es krim di dalam freezer dengan suhu yang tepat agar tidak terlalu keras atau lembek.
Manfaat Kesehatan
Es krim maizena tanpa SP lebih sehat dibandingkan dengan es krim yang mengandung bahan kimia. Maizena sendiri mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan pencernaan, sedangkan susu cair mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Gula pasir yang digunakan dalam resep juga dapat diganti dengan pemanis alami seperti madu atau stevia untuk pilihan yang lebih sehat.
Bagikan Pengalaman Anda
Kami ingin mendengar pengalaman Anda dalam membuat resep es krim maizena tanpa SP. Silakan bagikan pengalaman Anda di bagian komentar di bawah ini, dan kami akan dengan senang hati membantu menyelesaikan masalah yang mungkin Anda hadapi.