Pengenalan
Ikan bakar bumbu Bali adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini berasal dari Bali, tetapi sekarang telah menyebar ke seluruh Indonesia. Ikan bakar bumbu Bali biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah. Hidangan ini sangat cocok untuk keluarga yang ingin menikmati hidangan yang lezat dan bergizi.
Sejarah dan Perkembangan
Ikan bakar bumbu Bali awalnya berasal dari Bali, tetapi sekarang telah menjadi hidangan populer di seluruh Indonesia. Hidangan ini telah mengalami perubahan dan variasi di setiap daerah di Indonesia. Beberapa daerah menambahkan bahan-bahan khas mereka ke dalam hidangan ini, seperti santan atau rempah-rempah khas daerah mereka.
Resep Ikan Bakar Bumbu Bali
Bahan-bahan:
- Ikan segar (pilih yang disukai)
- 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 3 sdm minyak goreng
- 2 sdm cabai merah yang sudah dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt kunyit
- 1 sdt jeruk nipis
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam baskom dan aduk hingga rata.
- Bersihkan ikan dan potong menjadi beberapa bagian.
- Oleskan bumbu pada ikan hingga merata.
- Bakar ikan di atas bara api hingga matang dan kecoklatan.
- Sajikan ikan bakar dengan nasi putih dan sambal matah.
Cara Penyajian
Ikan bakar bumbu Bali biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal matah. Anda juga dapat menambahkan sayuran rebus atau tumis sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau pesta bersama teman-teman.
Kesimpulan
Ikan bakar bumbu Bali adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Resep ini sangat mudah diikuti dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Cobalah untuk memasak hidangan ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar di bawah ini!
