Pengantar
Kue bolu pake putih telur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terkenal karena rasanya yang enak dan gurih, serta kandungan gizi yang cukup tinggi.
Bahan-bahan
- 6 putih telur
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml minyak sayur
- 50 ml air matang
Langkah Persiapan
- Kocok putih telur hingga kaku menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.
- Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga adonan mengembang dan mengental.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Ayak dan aduk rata.
- Tambahkan campuran tepung ke dalam adonan putih telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak sayur dan air matang ke dalam adonan, aduk rata.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau mentega lalu taburi dengan tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang.
- Panaskan oven suhu 180 derajat Celcius. Panggang adonan selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Tiriskan dan keluarkan dari loyang. Kue bolu pake putih telur siap disajikan.
Tips dan Trik
- Untuk mencapai tekstur yang sempurna, pastikan putih telur yang digunakan benar-benar kaku.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat sudah dicampur dengan tepung terigu agar tidak menghasilkan tekstur yang keras.
- Gunakan tepung terigu yang sudah diayak untuk menghindari adanya gumpalan tepung.
- Tambahkan bahan seperti keju parut atau cokelat chip untuk variasi rasa.
Manfaat Kesehatan
Kue bolu pake putih telur mengandung protein tinggi dari putih telur, serta karbohidrat dan vitamin dari tepung terigu. Kue ini juga rendah lemak dan kalori, sehingga cocok untuk dijadikan camilan sehat.
Komentar
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat kue bolu pake putih telur di bagian komentar. Jika Anda mengalami masalah saat membuat kue ini, kami siap membantu Anda menyelesaikannya.